Focus métier : Directeur d’hôtel – Ritz Paris
– Le projet de réouverture du Ritz Paris par Jean-Pierre Trévisan – Jean-Pierre Trévisan, directeur d’hôtel au Ritz Paris, nous accorde...
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13 août 20152 min de lecture
Le développement durable : un acteur de la qualité
– L’hôtellerie : un luxe durable – Le développement durable est devenu un acteur majoritaire dans l’hôtellerie. En mettant en place une...
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16 juil. 20153 min de lecture
Réouverture du Grand Hôtel Loréamar Thalasso & Spa : L’enjeu stratégique des visites mystères
– Les visites mystères : un outil de mesure de la qualité et du ressenti client – Le Grand Hôtel Loréamar Thalasso & Spa de...
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25 juin 20152 min de lecture
« Les palmes de l’hôtellerie française », la cérémonie
– Les lauréats sont… – Bravo à tous les candidats et lauréats de la 1ère cérémonie des « Palmes de l’Hôtellerie Française » organisée...
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11 juin 20152 min de lecture
Le client mystère au cœur de la démarche qualité dans l’hôtellerie haut de gamme
– Les bienfaits de la démarche qualité : les clients mystères – Chaque individu a des attentes et des exigences qui lui sont propres. Les...
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4 juin 20152 min de lecture
La formation facteur clé de différenciation dans l’hôtellerie haut de gamme
– La formation, un outil indispensable pour rester compétitif – Alors que l’on note une réelle montée en gamme de l’offre hôtelière, une...
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29 mai 20151 min de lecture
Le forum HOTEL & SPA 2015
– Excel Place partenaire du forum HOTel & Spa 2015 – Belle journée passée hier au Four Seasons Hotel George V avec au programme : ....
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28 mai 20154 min de lecture
Focus Métier : Gouvernante Générale – Sheraton Paris Airport Hotel and Conference centre
– Corinne Veyssiere nous fait part de son expérience en tant que Gouvernante Générale au Sheraton Paris Airport et Présidente de...
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21 mai 20152 min de lecture
Le management au cœur de la qualité dans l’hôtellerie haut de gamme
– La formation, un outil indispensable afin d’optimiser le dynamisme de votre équipe – L’hôtellerie haut de gamme est un secteur...
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13 mai 20154 min de lecture
« Les Palmes de l’Hôtellerie Française », derniers jours pour candidater.
– Le concours qualité « made in France – La nouvelle distinction 100% française dont nous avions parlé en avril dernier va bientôt clore...
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30 avr. 20152 min de lecture
OKKO : La qualité de l’hôtellerie 4 étoiles dans une atmosphère « comme à la maison »
– Design et convivialité un pari osé – Depuis sa création en 2012 par Olivier Devys en collaboration avec Paul Dubrule, la chaîne...
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21 avr. 20153 min de lecture
Focus métier : Responsable RH – Les Jardins du Marais 4* et Best Western le Patio St-Antoine 3*
– Cécile de Lataulade nous fait part de son expérience en tant que Responsable des Ressources Humaines des hôtels Les Jardins du Marais...
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16 avr. 20153 min de lecture
Une Hôtellerie-Restauration plus responsable, un pas vers une meilleure qualité environnementale
– Expérience client et environnement qualitative – Dans un contexte actuel où le client est de plus en plus exigeant en matière de...
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9 avr. 20151 min de lecture
Lancement des Palmes de l’Hôtellerie Française
– Un concours qualité « made in France – Première du genre à ne s’adresser qu’à l’hôtellerie française, la 1ère édition des Palmes de...
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27 mars 20153 min de lecture
Focus métier : Chef Concierge – Shangri-la Paris
– Tony Le Goff nous fait partager la passion de son métier : Chef Concierge – Excel Place : Quel est le rôle du Chef Concierge ? Tony Le...
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12 mars 20153 min de lecture
Comment optimiser l’utilisation des réseaux sociaux en tant qu’hôtelier ?
– Les réseaux sociaux, une étape incontournable – Les réseaux sociaux représentent une réelle opportunité pour les hôtels de mettre en...
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5 mars 20152 min de lecture
De belles années à venir pour l’industrie hôtelière en Europe
– L’hôtellerie continue sur sa lancée – Dans un contexte d’incertitude économique et politique en Europe, les industries du tourisme et...
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27 févr. 20153 min de lecture
Focus métier: Revenue Manager – Hotel George V
– Sandor Kadar explains how to do a job of quality as Revenue Manager – Sandor Kadar, Director of Revenue at the prestigious George V...
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26 févr. 20156 min de lecture
Focus métier : Revenue Manager – Hôtel du Collectionneur
– Eddy Mimoun partage avec Excel Place sa vision d’un Revenue Manager de qualité – Eddy Mimoun nous fait part de son expérience en tant...
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19 févr. 20153 min de lecture
Le classement qualité des établissements hôteliers
– Une norme hôtelière orientée client et qualité – Depuis 2009, afin de contribuer à l’amélioration de la qualité des équipements mais...
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