Le développement durable : un acteur de la qualité

– L’hôtellerie : un luxe durable –

Le développement durable est devenu un acteur majoritaire dans l’hôtellerie. En mettant en place une démarche qualité, les hôteliers se rapprochent étroitement d’une approche durable composée de trois piliers : environnemental, sociétal et économique. Il ne s’agit pas de prendre position sur un sujet philanthropique mais bien d’intégrer le développement durable dans la stratégie commerciale des hôtels.

En effet, depuis plusieurs années, les hôteliers ont conscience de l’importance de mettre en place une démarche environnementale au sein de leur établissement. Pour l’adopter, les hôteliers doivent non seulement mettre en place des mesures opérationnelles (comme par exemple, les ampoules basse consommation, les panneaux solaires, les détecteurs de présence, le tri des déchets, les systèmes de récupération des eaux de pluie, la réduction de la consommation de papier, etc.) mais aussi établir des stratégies par le biais de formations. Les formations relatives au développement durable sont désormais nombreuses et ont pour objectif de sensibiliser le personnel aux éco-gestes. Le recours à ce type de formation et le suivi du respect des protocoles sont indispensables pour la garantie d’une démarche environnementale.

Excel Place vous propose une approche responsable et éthique par le biais d’une démarche qualité en impliquant vos collaborateurs au développement durable à travers :

 . Un aspect sociétal : La fidélisation des employés passe par leur motivation au travail. Des formations tout au long de leur carrière permettront de motiver vos salariés, de développer leurs compétences et de réduire le turn-over.

 . Un aspect économique : Celui-ci a pour objectif principal de réduire les coûts. Pour cela, la démarche qualité est un atout, elle permet d’évaluer la qualité du service délivré et ainsi réduire vos coûts de la « non qualité » (cf. article « Le coût de la non qualité : un indicateur révélateur »).

Excel Place vous aide à créer des atouts de différenciation durables en adoptant une démarche qualité adaptée.

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Sources :

. Article BFM Business par Nathalie Croisé : « L’hôtellerie : un luxe durable »

. Article Teoros Revues : « La qualité dans l’industrie du tourisme : un impératif majeur pour un tourisme durable »