Le management au cœur de la qualité dans l’hôtellerie haut de gamme
Dernière mise à jour : 3 sept. 2019
– La formation, un outil indispensable afin d’optimiser le dynamisme de votre équipe –
L’hôtellerie haut de gamme est un secteur d’activité dans lequel le management des hommes et des femmes est stratégique. En effet, le contact humain est l’un des éléments les plus importants ; Où le ratio personnel/client est très élevé afin de permettre la personnalisation du séjour. Celle-ci tient une place prépondérante dans le processus de réussite et de qualité d’un établissement. C’est pourquoi, fort de ce constat et en tant qu’organisme dédié à la mesure de la qualité des services dans l’Hôtellerie & la Restauration de luxe, Excel Place propose de nombreuses formations sur cette thématique.
En effet, le management des collaborateurs soulève de nombreuses problématiques. Comment appréhender un poste de manager lorsque c’est la première fois que l’on va être amené à diriger une équipe ? Comment améliorer la cohésion d’une équipe ? Ou encore, comment développer son leadership sans perdre la dimension humaine du management ?
Autant de questions récurrentes auxquelles sont confrontés les managers quotidiennement.
Afin de répondre à ces interrogations, notre formateur Bernard M. nous donne son point de vue d’expert sur la question suivante : Comment peut-on accompagner les managers afin d’améliorer leur leadership et leur management ?
«Voilà une question majeure car le management n’est ni une science, ni une technique mais un art, au sens de l’artisan. Comment former effectivement à la prise de recul, c’est-à-dire cette possibilité d’avoir les clés pour comparer, relativiser, transposer, mettre en relief, analyser, bref comprendre des situations complexes ? Le manager est un «développeur d’hommes» , ses compétences se dissocient des aspects techniques, les savoir-faire en management concernent «la pâte humaine» . Alors, pour bien répondre aux questions posées il s’agit justement d’approfondir la formation en management et de travailler particulièrement les aspects de la relation humaine dans le cadre de la vie professionnelle (négociations, conflits, recadrages, animation d’équipe, etc).
Nos expériences de terrain consolident nos convictions : par l’accompagnement d’un formateur, le manager est en mesure d’inventer les moyens de développer le doute mais aussi la capacité de juger vite et de décider. Nos formations accentuent le fait «d’en imposer sans imposer» , là réside le côté charismatique et nous avons le devoir de l’éveiller et de le faire grandir… » .
Pour vous guider dans cette démarche d’amélioration continue, nous vous proposons des modules adaptés au Management des équipes tels que «Devenir manager» , «Management et conduite des hommes» , «Vision commune & vision partagée» ainsi que « Développer ses compétences de manager » .
Pour tout complément d’information, n’hésitez pas à nous contacter.
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