Le vin, l’atout cœur des français

– Le vin, source de partage, de tradition et de convivialité –

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Le vin, qu’il soit rouge, blanc ou rosé est considéré comme une boisson plaisir, à partager autour d’un bon repas.

Pour les français, qui sont, depuis un bon nombre d’années, les plus gros consommateurs de vin par habitant au monde (45 litres par personne par an), le vin est une composante de l’art de vivre à la française.

Pour offrir, pour fêter un événement, ou simplement pour accompagner un repas, le vin est source de partage, de plaisir et de convivialité. Il est considéré en France comme un symbole d’authenticité, d’héritage et de tradition et fait partie du quotidien des français. Le vin est apprécié également pour la beauté des paysages qu’il apporte à son environnement, il est un facteur de dynamisme et d’exportations, un vecteur de tourisme et surtout un emblème de la France.

Les consommateurs de vin en France sont en majorité des hommes (60%) contre 40% des femmes, ils peuvent en boire jusqu’à 3 verres par jour, mais la consommation moyenne de vin par jour par habitant en France est d’un demi verre, avec une large préférence pour le vin rouge, suivi du rosé, puis du blanc. Le lieu de consommation privilégié est en grande majorité à la maison, suivi de loin de chez des amis, puis enfin au restaurant, cependant on préfère toujours le partager en famille ou entre amis.

Les français aiment le vin et apprennent à mieux le connaître. Le vin est un des sujets les plus abordés, derrière la cuisine & la gastronomie, la musique & le cinéma et étonnamment devant le football. Les amateurs aiment en découvrir toujours plus sur le vin, pour cela ils vont à la découverte du patrimoine français, développant ainsi l’œnotourisme, et cherchent à enrichir leur connaissance du vin (cépages, millésimes, mode de production…).

Au sein même des restaurants, les sommeliers partagent leur passion du vin à leurs clients, en les conseillant pour un accord parfait entre les mets et les vins.

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SOURCES :

http://blog.francetvinfo.fr/le-tire-bouchon/2015/03/21/consommation-du-vin-quelles-sont-les-tendances-actuelles.html